食材明细
- 咸甜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
京酱肉丝的做法步骤
-
1混合甜面酱、蚝油，待用。 -
2肉丝加少许盐、油腌制一会儿，炒前加入生粉拌匀。入油锅滑炒。 -
3豆芽焯水，黄瓜切丝垫在盘底。将酱料加少量水调匀后入锅炒一下，倒入炒好的肉丝翻炒，直至肉丝均匀的裹上酱汁。盛出。 -
4200g面粉，用温水和面醒一会儿。 -
5做成小剂子，擀开。 -
6一面用刷子刷油。 -
7摞起后擀成大薄片。 -
8差不多这样。 -
9上蒸锅蒸8分钟。最后用面饼卷京酱肉丝吃^_^我不喜欢豆腐皮的味道，所以没有用豆皮卷肉，面饼更合我的口味。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
私房菜
北京菜
- 烤鸭腿配红酒酱汁
- 火到不行的奶酪包
- 果仁面包圈
- 土豆焖面
- 蟹味菇白菜龙骨汤
- 核桃花生酥
- 菠菜梗土豆条
- 香蕉奶昔
- 蛋黄酥的做法
- 橙子燕麦饼
- 拌素鸡豆腐
- 拔丝地瓜
- 巧克力曲奇
- 炒豆渣
- 尖椒炒鹅血
- 蜜汁蒸三宝
- 冻豆腐大白菜
- 压力锅焖猪手
- 煎鳗鱼干
- 大虾豆腐煲
- 花菜粉皮煮莴笋
- 圣诞蛋糕
- 蒸包子
- 养生鲜虾粥大米
- 番茄鸡蛋汤
- 断什么什么楮的成语
- 断什么什么沈的成语
- 断什么什么流的成语
- 断什么什么渖的成语
- 断什么什么港的成语
- 断什么什么潢的成语
- 断什么什么玉的成语
- 断什么什么珠的成语
- 断什么什么理的成语
- 断什么什么璋的成语
- 断什么什么璧的成语
- 断什么什么生的成语
- 断什么什么癖的成语
- 断什么什么短的成语
- 断什么什么神的成语
- 初到庐山（宋·喻良能）
- 初到延平会四邑宰（宋·陈宓）
- 初到忠州登东楼寄万州杨八使君（唐·白居易）
- 初到忠州赠李六（唐·白居易）
- 初到惠州（宋·唐庚）
- 初到昭应呈同僚（唐·王建）
- 初到曲江六首（宋·朱翌）
- 初到杭州宿三潭晓起望湖（清末近现代初·黄节）
- 初到杭州寄子由二绝（宋·苏轼）
- 初到梅花庄口占寄诸法侣（明·释今但）
- 初到毗陵（宋·刘敞）
- 初到汀州（唐·灵澈）
- 初到江州寄翰林张李杜三学士（唐·白居易）
- 初到江州（唐·白居易）
- 初到江阴寄徐路教仲祥五首（元·曹伯启）
- 伟大的博弈(华尔街金融帝国的崛起1653-2011珍藏版)
- 企业管理咨询实务与案例分析(上下全国管理咨询师职业水平考试用书)
- 蜗租
- 南明宝藏
- 都市情侣青春/纯美贴纸绘本系列
- 和孩子一起做梦
- 迷情舞者印度/纯美贴纸绘本系列
- 树木-人格投射测试/实用临床心理学书系
- 财经法规与会计职业道德应试指导(2011上海市会计从业资格统一考试辅导教材)
- 会计基础应试指导(2011上海市会计从业资格统一考试辅导教材)
- 百年村变之梦--村镇现代化建设财政制度比较
- 会计那些事儿/恍然大悟会计丛书
- 持续经营不确定性审计意见的异质性研究
- 进出口业务综合实训(高等职业教育十二五实训系列规划教材)
- 财务会计(高职高专财经类规划教材)