食材明细
- 咸鲜 口味
- 烤 工艺
- 三刻钟 耗时
- 高级 难度
烤鸭腿配红酒酱汁的做法步骤
-
1鸭腿洗净擦干。锅中放一点油煎鸭腿，鸭腿表面撒盐，煎黄后取出
-
2锅中放入切芹菜根丁，洋葱丁，胡萝卜丁翻炒，随后加入适量红酒，百里香，龙蒿，香叶，墨角兰一起煮
-
3把鸭腿放入锅中。烤箱200度烤一小时。其中要注意观察汁水，如果太少要加一点红酒进去
-
4锅取出烤箱前把鸭腿盛出，往里再加一次红酒，可以稍微多一点。
-
5取出锅，用滤网滤除汁水里的东西，只留汁水。尝一下咸淡，加盐和黑胡椒调味。最后加入一点法式酸奶油，酱汁就做好了
使用的厨具：电烤箱、煮锅
所属分类：
烧烤
- 凉拌凤爪冻
- 小小菠萝包
- 白灼虾
- 花生紫米糊
- 香焖南瓜
- 炒鸡翅
- 豆花鸡
- 苦瓜炖烤鸭架子
- 山寨版麻辣鸡丝
- 黄金咖喱鸡
- 重口味肉末茄盒
- 咖喱虾仁儿玉米粒
- 芋泥南瓜饼
- 素水煎包
- 京都排骨
- 葡萄面包
- 红烧牛肉面
- 蕃茄蛋汤
- 红烧鲫鱼大虾
- 蒜泥手撕茄子
- 椰奶薯圆
- 【冬瓜豆腐排骨汤】适合夏季的营养汤煲
- 【全麦葡萄干面包】更健康更美味
- 堪比北海道，松软奶香十足——烫种鲜奶油吐司
- 糖醋排骨
- 虎什么什么牙的成语
- 虎什么什么犬的成语
- 虎什么什么狼的成语
- 虎什么什么班的成语
- 虎什么什么生的成语
- 虎什么什么皮的成语
- 虎什么什么盘的成语
- 虎什么什么眈的成语
- 虎什么什么瞵的成语
- 虎什么什么穴的成语
- 虎什么什么窝的成语
- 虎什么什么立的成语
- 虎什么什么绮的成语
- 虎什么什么群的成语
- 虎什么什么者的成语
- 钓台（宋·范成大）
- 钓台（宋·范成大）
- 钓台（宋·虞俦）
- 钓台（宋·袁甫）
- 钓台（宋·许中）
- 钓台（宋·许及之）
- 钓台（宋·贾青）
- 钓台（宋·连文凤）
- 钓台（宋·释北野）
- 钓台（宋·释文珦）
- 钓台（宋·释道璨）
- 钓台（宋·陈宓）
- 钓台（宋·韩元吉）
- 钓台（宋·项安世）
- 钓台（宋末元初·于石）
- 七个小神探（第一辑）
- 写给青少年的魏晋史
- 管理的灵魂(修订本)
- 梦见月亮的熊/大自然中的童年系列
- 1000MW超超临界机组A级检修规范化管理手册
- 不知道有多好吃(旧时光里的南粤味道)
- 戴墨镜的大象/俄罗斯金质童书
- 中国救荒史
- 网络新闻编辑(21世纪新媒体专业系列教材)
- 京津冀地区电能替代潜力预测及优化管理
- 5G无线增强设计与国际标准(精)
- 生字抄写本(3上部编版)
- 导盲犬斯特拉(精)
- 云深清浅时(上下)
- 北山楼随劄(精)