食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
荷兰豆炒虾仁的做法步骤
-
1青虾去头去壳，挑除虾线，清洗干净。 -
2加少许胡椒粉、料酒抓匀，腌制十分钟。 -
3锅里坐水烧开，滴几滴油，加少许盐，加入择洗干净的荷兰豆汆烫一下。 -
4捞出过凉水。 -
5锅注油烧热，下腌制好的虾仁。 -
6煸炒至虾仁变色，加葱姜爆香。 -
7加焯过水的荷兰豆。 -
8加少许鸡粉，加盐调味。 -
9大火快速炒匀即可。 -
10成品，清淡鲜香。
使用的厨具：汤锅、不粘锅、平底锅
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