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诗文 巧克力花生牛轧糖
释义
巧克力花生牛轧糖的做法

食材明细

主料
  • 棉花糖 150g
  • 总统黄油 30g
  • 全脂奶粉 90g
  • 法芙娜可可粉 10g
  • 花生仁 130g
辅料
  • 70%黑巧 适量
  • 原味 口味
  • 技巧 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

巧克力花生牛轧糖的做法步骤

  • 巧克力花生牛轧糖的做法步骤：1
    1
    提前准备好材料。
  • 巧克力花生牛轧糖的做法步骤：2
    2
    不沾锅里放入黄油（一定要选好点的不沾锅）
  • 巧克力花生牛轧糖的做法步骤：3
    3
    小火加热完全融化。
  • 巧克力花生牛轧糖的做法步骤：4
    4
    放入黑巧克力小火搅拌溶化。
  • 巧克力花生牛轧糖的做法步骤：5
    5
    倒入棉花糖。
  • 巧克力花生牛轧糖的做法步骤：6
    6
    小火不停的搅拌。
  • 巧克力花生牛轧糖的做法步骤：7
    7
    小火搅拌至完全融化。
  • 巧克力花生牛轧糖的做法步骤：8
    8
    加入奶粉搅拌均匀无干粉。
  • 巧克力花生牛轧糖的做法步骤：9
    9
    拌均的状态。
  • 巧克力花生牛轧糖的做法步骤：10
    10
    加入花生仁翻拌。
  • 巧克力花生牛轧糖的做法步骤：11
    11
    反复的揉搓（果仁可以更均匀还有说法是揉过的更有嚼头）
  • 巧克力花生牛轧糖的做法步骤：12
    12
    借助刮板把糖压实压平成型。
  • 巧克力花生牛轧糖的做法步骤：13
    13
    稍微晾凉用刀来回的先切条。
  • 巧克力花生牛轧糖的做法步骤：14
    14
    在切小块。
  • 巧克力花生牛轧糖的做法步骤：15
    15
    装入袋子用封口机封口。
  • 巧克力花生牛轧糖的做法步骤：16
    16
    是不是美美哒！
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 烘焙   甜品   下午茶  
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更新时间：2026/10/29 11:10:43