食材明细
- 蒜香 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蒜香粉蒸胡萝卜的做法步骤
-
1萝卜切丝。 -
2放少许盐腌5分钟，然后用屉布挤出水。 -
3挤干水的胡萝卜丝放面粉均匀裹住，保证每根胡萝卜丝都裹着面粉。 -
4蒸锅煮开，大火蒸5分钟，取出。 -
5葱蒜切碎。 -
6热锅冷油倒入少量油，爆香蒜葱末，放入胡萝卜。 -
7翻炒至胡萝卜丝根根分离放少许盐和鸡精拌匀关火。
小窍门
腌萝卜的时候放有盐，所以炒的时候放盐要把握好。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
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