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诗文	炼乳椰蓉巧克力土司
释义	食材明细 主料 高粉 200g 牛奶 125g 白糖 20g 炼乳 15g 黄油 20g 酵母 3g 盐 2g 辅料 炼乳 适量 椰蓉 适量 巧克力碎 适量 奶香 口味 烘焙 工艺 数小时 耗时 普通 难度 炼乳椰蓉巧克力土司的做法步骤 1 用后盐后油法揉面，揉好的面团能扯出不易破的薄膜即可。 2 整理好放入烤盘盖上保鲜袋（温度在28左右的环境发酵） 3 发酵好的面团。 4 按压排气后用擀面杖擀成长方形。 5 抹上一层炼乳。 6 平均分成4或6等份。 7 切小块后叠在一起。 8 吐司盒洞提前堵好，把小面片竖着放入土司盒里。 9 撒一层椰蓉盖保鲜膜2次发酵（也可以发酵好后再抹炼乳撒椰蓉） 10 发酵好的面团。 11 撒点巧克力碎。 12 放入提前预热的烤箱150℃下层35～40分钟（温度时间仅供参考）上色后加盖锡纸。 13 出炉轻震一下脱模晾至手温密封保存。 14 非常的好吃。 使用的厨具：面包机、电烤箱 所属分类： 烘焙
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