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诗文	茶树菇烧五花肉
释义	食材明细 主料 茶树菇 200克 五花肉 200克 辅料 葱 适量 干辣椒 5个 生抽 2茶匙 老抽 1茶匙 白糖 少许 豆瓣酱 适量 食盐 适量 姜 适量 微辣 口味 烧 工艺 半小时 耗时 普通 难度 茶树菇烧五花肉的做法步骤 1 食材：茶树菇（提前泡发）五花肉、干辣椒、大蒜、葱 2 五花肉切片、干辣椒切小段、葱切葱花、姜切丝 3 泡发好的茶树菇剪去老根，从中间切一刀成段。 4 热锅凉油，放入五花肉煸炒 5 炒至五花肉变色，放入干辣椒、葱花、姜丝和豆瓣酱 6 超出调料香味 7 加入切好的茶树菇 8 加入生抽和少许老抽 9 加入少许白糖和食盐。 10 加入水与食材持平 11 大火烧沸后改小火烧20分钟左右至汤汁减少，放入香葱段。 12 再次中火把汤汁收浓即可。 小窍门 无。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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