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诗文	酱烧鸡翅
释义	食材明细 主料 鸡翅 500g 辅料 葱花 15g 姜丝 10g 生抽 25ml 蚝油 15g 番茄酱 25g 蒜末 5g 鸡精 1g 白胡椒粉 2g 料酒 5ml 酱香 口味 烧 工艺 半小时 耗时 普通 难度 酱烧鸡翅的做法步骤 1 鸡翅洗净，背上打上两花刀。放入盘里倒入生抽，料酒，姜蒜抓匀腌制20分钟。 2 拿出鸡翅，用厨房纸巾吸干水分。 3 将腌汁倒入碗里，加入（除葱花外）所以调料再加入30毫升開水拌匀。 4 热锅放油烧热，放入鸡翅中火慢煎。 5 煎至两面金黄。 6 倒入调料汁加盖焖煮2分钟。 7 开盖大火收汁，撒上葱花即可。 8 成品。 9 成品。 10 成品。 11 成品。 使用的厨具：不粘锅 所属分类： 热菜   家常菜
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