“酸甜美味，??。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
韭菜鸡蛋卷的做法步骤
-
1红甜椒切末。 -
2姜切碎末。 -
3韭菜切碎粒。 -
4盛容器内，一饭勺面粉。 -
5适量水和成稀面糊，盐和花椒粉调味。 -
6适量花生油烧微热。 -
7面糊倒入，转动不粘平底锅，使蛋饼变圆。 -
8一个柴鸡蛋打散。 -
9均匀涂抹在煎饼上。 -
10煎至蛋液表面凝固。 -
11沿边卷起。 -
12卷好，煎至底部金黄。 -
13翻面，继续煎至底部金黄。 -
14直接从锅内倒至菜板上，切均匀小卷。 -
15摆盘。挤上番茄辣酱。 -
16成品。
使用的厨具：不粘锅
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