食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
韭菜鸡蛋包子的做法步骤
-
1将酵母，白糖，精盐少许放入面粉中，搅拌均匀，将温水慢慢倒入面粉中，搅成棉絮状，和成面团，醒发1个小时。 -
2将韭菜清洗干净，控净水分，切成末待用。 -
3热锅放油，将鸡蛋磕入锅中，将鸡蛋炒熟，盛入碗中待用。 -
4将切好韭菜末放入鸡蛋碗中，加入精盐，五香粉，味精搅拌均匀，成馅料待用。 -
5将醒发好的面团，放在案板上，搓成长条，下剂子，擀皮。 -
6开始包包子。 -
7将包好的包子，放入蒸锅中。 -
8大火蒸8分钟，出锅装入盘中即可。
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