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诗文
二十八蒸枣花之锦上添花
释义
“面团百变,锦上添花。美??”
食材明细
主料
白面团
适量
南瓜面团
适量
辅料
枣
适量
原味 口味
技巧 工艺
数小时 耗时
简单 难度
二十八蒸枣花之锦上添花的做法步骤
1
红枣适量。
2
白面团适量,排气,揉圆。
3
擀成一厘米厚的圆片。
4
用剪刀剪两个二指长小条,2压1,4压3。
5
1和4捏在一起。
6
两个两个剪,依次捏成花瓣状。
7
全部捏成。
8
小心移到屉中。整理一下,哪个捏松了再捏一下。
9
南瓜面团排气,揉圆。
10
擀成厚约6毫米的薄片。
11
切成正方形。9个。
12
错开对折。
13
枣放小三角上。
14
两角对捏。
15
全部摆好。
16
南瓜面团揉圆,擀成厚圆片。
17
放在中间。
18
白色长薄片,枣卷进去。
19
卷成小枣花。(6个)
20
放屉上蒸二十五分钟,关火。焖五分钟,取出。
21
成品。
22
成品。
小窍门
包裹枣的正方形不能太薄了,要不花瓣外片向外耷拉,无支撑力。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食 面食 家常菜 馒头花卷 午餐 晚餐
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更新时间:2026/10/28 5:40:30