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诗文
家庭版蛋挞
释义
“简单的蛋挞,轻而易举的搞定!”
食材明细
主料
蛋挞皮
6个
牛奶
200ml
鸡蛋
2个
辅料
糖
10g
猕猴桃
适量
奶香 口味
烘焙 工艺
一小时 耗时
简单 难度
家庭版蛋挞的做法步骤
1
蛋打散!
2
牛奶加入糖,隔热水融化糖!
3
牛奶加入到蛋液中!
4
过筛!
5
过筛两次!这样做出来会更嫩!
6
蛋挞皮,我直接网上买!装入蛋液9分满,我喜欢满一点!可以加适量的越蔓莓干!
7
烤箱预热5分钟,上下火180度,25分钟!
8
很香!
9
加点水果丁!
10
很香很嫩!
11
??
12
??
13
??
小窍门
灵的叨叨:
按照材料比例,可以做9个蛋挞,我这边烤了6个,剩余的蛋液炖了吃!??
一般蛋液大家都喜欢七八分满,因为烤的过程蛋挞会膨胀鼓起来。但膨胀也没关系,因为烤好拿出蛋挞时它会遇冷塌陷下去,我自己喜欢料足点的!??
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
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更新时间:2026/11/4 9:46:30