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诗文
韭菜炒鸡蛋
释义
食材明细
主料
韭菜
约300克
鸡蛋
2个
辅料
姜
1片
盐
1小匙
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
韭菜炒鸡蛋的做法步骤
1
韭菜洗净,控水
2
切段,韭白和韭菜叶分开放
3
鸡蛋两个,打散成蛋液
4
锅里注油烧热,倒入蛋液
5
搅散摊熟,盛出备用
6
锅里重新注油烧热,下姜丝
7
下韭白,用筷子快速拨散
8
倒入韭菜叶
9
拨散
10
倒入鸡蛋
11
加盐
12
炒匀出锅
13
蛋香菜鲜
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 快手菜 午餐 晚餐 学生
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更新时间:2026/10/25 21:35:13