正宗全麦软欧包的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-华南化工人

1
食材称好备用。
2
制作汤种：200克的清水里倒入40克高筋面粉搅拌均匀，用小火不停的搅拌出现纹路，呈半透明状，晾凉备用。
3
纯牛奶加热倒入酵母粉里搅拌均匀至融化。（牛奶温热不烫手就可以，不要过热烫坏酵母粉哦）
4
高筋面粉+全麦粉倒入搅拌桶里加入盐，把酵母水倒入面粉中。
5
倒入汤种。
6
加入剩余的牛奶（牛奶预留20克左右视面团状态酌情添加）开始和面。
7
先低速后高速，和成面团。（无需拉出膜，成团即可）
8
盖上保鲜膜放置温暖处开始发酵。（时长约90分钟）
9
发酵至两倍大，手指沾少许的干面粉扎孔，不回缩就发酵好了。
10
面团平均分成6个小剂子揉圆。
11
取一个面团擀成长条面片，末端压薄（利于封口）
12
铺上提前泡软的葡萄干和黑加仑，轻轻按几下。
13
由上至下一边卷两端一边向里收。
14
粘合好封口向下放，整理成橄榄形状。
15
依次做好，放入烤盘中。盖上保鲜膜开始第二次发酵。（时长约40分钟）
16
发酵至稍微变大用小筛子撒上薄薄的一层干面粉。
17
用锋利的刀片割出喜欢的花纹。（也可以用剪刀剪出花纹）
18
烤箱提前预热：上185度，下175度，烤30分钟。
19
成品图。
20
组织柔软，口感丰富。
21
无油无糖无负担！

诗文	全麦软欧包
释义	食材明细主料金像高筋面粉 280克纯牛奶 260克盐 3克黑加仑 130克水 200克（汤种）辅料全麦面粉 200克酵母粉 8克葡萄干 130克金像高筋面粉 40克（汤种）甜味口味烘焙工艺数小时耗时简单难度全麦软欧包的做法步骤 1 食材称好备用。 2 制作汤种：200克的清水里倒入40克高筋面粉搅拌均匀，用小火不停的搅拌出现纹路，呈半透明状，晾凉备用。 3 纯牛奶加热倒入酵母粉里搅拌均匀至融化。（牛奶温热不烫手就可以，不要过热烫坏酵母粉哦） 4 高筋面粉+全麦粉倒入搅拌桶里加入盐，把酵母水倒入面粉中。 5 倒入汤种。 6 加入剩余的牛奶（牛奶预留20克左右视面团状态酌情添加）开始和面。 7 先低速后高速，和成面团。（无需拉出膜，成团即可） 8 盖上保鲜膜放置温暖处开始发酵。（时长约90分钟） 9 发酵至两倍大，手指沾少许的干面粉扎孔，不回缩就发酵好了。 10 面团平均分成6个小剂子揉圆。 11 取一个面团擀成长条面片，末端压薄（利于封口） 12 铺上提前泡软的葡萄干和黑加仑，轻轻按几下。 13 由上至下一边卷两端一边向里收。 14 粘合好封口向下放，整理成橄榄形状。 15 依次做好，放入烤盘中。盖上保鲜膜开始第二次发酵。（时长约40分钟） 16 发酵至稍微变大用小筛子撒上薄薄的一层干面粉。 17 用锋利的刀片割出喜欢的花纹。（也可以用剪刀剪出花纹） 18 烤箱提前预热：上185度，下175度，烤30分钟。 19 成品图。 20 组织柔软，口感丰富。 21 无油无糖无负担！小窍门各家烤箱温度有差异请适当调整。用汤种的方法可以使面包不易老化口感绵软很好吃哦。葡萄干也可以替换成自己喜欢的馅料，高筋面粉：金像高筋小麦粉。全麦面粉：白鲨全麦粉。ACA厨师机：ASM-PE1210A 使用的厨具：电烤箱所属分类：烘焙下午茶学生
随便看	吉野家招牌牛肉饭做法速成法（实物拍摄）【简单美味的可乐鸡翅】茄汁鳕鱼【爆炒对虾球】色彩丰富的彩虹馄饨【鱼头豆腐汤】自制安心油条剁椒菜花【花样寿司】----花朵寿司猪肉焖豆角 [把你蒸服]《龙眼扣肉》---百灵归巢浪漫----紫薯玫瑰花馒头【独门蛋炒饭】【花样寿司】----海鲜寿司清蒸螃蟹素炒红薯柄酱香凤爪【香菇鸡丝粥】腐乳鸡翅蓑衣黄瓜剁椒土豆丝肉松面包卷蚝油香菇【美味泡菜饼】素炒南瓜藤什么屋什么封的成语什么屋什么床的成语什么屋什么心的成语什么屋什么戒的成语什么屋什么架的成语什么屋什么梁的成语什么屋什么椽的成语什么屋什么添的成语什么屋什么渠的成语什么屋什么灾的成语什么屋什么狸的成语什么屋什么瓴的成语什么屋什么甍的成语什么屋什么祸的成语什么屋什么筹的成语巫山高（明·童轩）巫山高（明·罗颀）巫山高（明·胡奎）巫山高（明·胡奎）巫山高（明·胡应麟）巫山高（明·薛蕙）巫山高（明·邓云霄）巫山高（明·释宗泐）巫山高（明·陆德蕴）巫山高（明·陈琏）巫山高（明·霍与瑕）巫山高（明·顾禄）巫山高（明·黄衷）巫山高（明·黎民表）巫山高（明末清初·张实居） Adobe Photoshop CC2019经典教程(彩色版) 上转换发光材料的制备发光机制与性能研究核用锆合金腐蚀机理及性能改善学会关爱学会成长(基于实证调查的留守儿童教育支持研究) 后汉书(共6册)(精)/荆楚文库一带一路沿线国家的国际贸易关系及地位研究--基于社会网络分析方法论坚持党对一切工作的领导外科病理鉴别诊断图谱--消化系统(精) 基于供给与需求的流域生态服务价值补偿研究抖音运营(蓝V攻略爆款内容品牌营销落地应用) 谢同学趣说英国史女界之兴起(晚清天津女子教育与女性形象建构) 金蟒狂舞/野生动物救助站/动物小说大王沈石溪玄武门实录/马巨文集中国人口资源环境与经济发展/中南财经政法大学经济学院博导论丛

食材明细

全麦软欧包的做法步骤

小窍门