食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
鲫鱼烧香菜的做法步骤
-
1准备好材料。 -
2先把鱼清洗干净，鱼肚里面的黑膜也要去除干净。 -
3香菜洗净，切段。 -
4热锅冷油，煸香姜片。 -
5把鱼放进，两面煎一下。 -
6加料酒，老抽，水（把鱼漫过），鸡精烧开,改小火炖20分钟. -
7加点盐.大火收汁两分钟把鱼盛出.。 -
8把香菜加进鱼汤稍微烫一下。 -
9铺在鱼上,再把鱼汤倒在上面就可以了。
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- 初伏夜坐（宋·孔平仲）
- 初伏大雨呈无咎（宋·张耒）
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