食材明细
- 中辣 口味
- 烧 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
香辣鱼块的做法步骤
-
1鱼肉洗净剁成块 -
2加入盐、料酒、生抽、老抽、耗油、葱 -
3抓匀腌制2小时以上 -
4把鱼块放入托盘里掠下(让水分蒸发掉)、或在太阳底下晒一会 -
5取一个碗、加入2勺生抽、1勺耗油、2勺醋、3勺糖、5勺清水调成汁 -
6锅中放入油烧至六七成热 -
7将鱼块炸至金黄色捞出、油再次烧热复炸一次 -
8将炸好的鱼块捞出 -
9锅里留底油，将姜蒜干辣椒爆香 -
10加入一勺豆瓣酱炒出红油 -
11加入炸好的鱼块翻炒均匀 -
12加入调好的汁，中火焖五分钟 -
13汤汁收干后加入葱花即可 -
14成品图 -
15成品图 -
16成品图
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 香菇炒娃娃菜
- 黑椒牛柳
- 炒刀削面
- 菠萝椰蛋糕
- 啤酒虾
- 青椒炒肉
- 深夜食堂之马克女儿最爱的天使汉堡
- 茄子酿肉
- 三色彩丁炒罗勒香肠
- 蚝油香菇青菜
- 炒饭
- 胭脂藕
- 塌扁土豆
- 家常凉菜
- 杏仁葡萄干饼干
- 清蒸南瓜
- 荷塘小炒
- 【果果妈妈辅食分享??酱香炒面】12?
- 蛋炒饭
- 蒜香臭豆腐
- 鱼香肉丝
- 乌鸡汤
- 长豆角/豇豆炒肉
- 芹菜炒胡萝卜
- 泡椒猪肝
- 无出其右
- 无利不起早
- 无利什么什么的成语
- 无利可图
- 无功什么什么的成语
- 无功受禄
- 无功受赏
- 无功而禄
- 无功而返
- 无动为大
- 无动于中
- 无动于衷
- 无动什么什么的成语
- 无千什么什么的成语
- 无千待万
- 宋守敬引谚（唐·不详）
- 宋宗儒真赞（宋·黄庭坚）
- 宋宗庙登歌八首 北平府君歌（隋·无名氏）
- 宋宗鲁七咏 河渠春涨（明·张宁）
- 宋宣献公夫人毕氏哀词二首（宋·蔡襄）
- 宋宣献公挽词三首（宋·欧阳修）
- 宋宫人分嫁北匠（宋末元初·汪元量）
- 宋宫人王婉容（元·宋无）
- 宋宫蹴鞠图（明·顾清）
- 宋宫（明·于谦）
- 宋宫（明·王琅）
- 宋宰不赴王倅招有诗次韵（宋·虞俦）
- 宋小坡得郑大鹤旧藏北魏造像拓本属题（清末近现代初·陈曾寿）
- 宋少府东溪泛舟（唐·李颀）
- 宋尔孚携斗酒及新诗追至三河同舟竟日夜而别（明·郭之奇）
- 东游寻梦(苏轼传)/中国文人传记丛书
- 中国当代青年陶艺家作品双年展2000
- 高中化学竞赛辅导/奥林匹克金牌之路丛书
- 神秘的汁液/音诗文丛
- 贴近浪漫时代/音诗文丛
- 播音学概论
- 盛唐文学的文化透视(陕西师范大学学术文库)
- 新世纪儿童艺术制作(共2册)
- 十二生肖的来历(上下)
- 办公软件三合一应用教程/办公自动化培训教材
- 葡京大赌场
- 概率论与数理统计
- 全球村落(一体化进程中的世界经济)/经济全球化论丛
- MicroStation J工程设计基础教程(附光盘)
- 贫困化增长(贸易条件变动中的疑问)/经济全球化论丛