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诗文
牛皮菜丸子
释义
“牛皮菜丸子,属客家菜系。”
食材明细
主料
牛皮菜
400克
辅料
油
适量
盐
少许
姜
少许
咸香 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
牛皮菜丸子的做法步骤
1
把牛皮菜洗切碎,下锅中汆水过凉。
2
牛皮菜中加入姜碎、盐、木茨粉、味精做成丸子。
3
入锅蒸熟,洒入胡椒粉、葱花淋滚油即可上桌开吃。
使用的厨具:蒸锅
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更新时间:2026/10/27 2:19:07