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诗文	家常拌青瓜
释义	食材明细 主料 青瓜 两根 王中王火腿 一根 蒜 一头 小米辣 少许 花椒 少许 干辣椒 适量 辅料 老抽 少许 味极鲜生抽 2勺 陈醋 2勺 糖 半勺 鸡粉 1勺 香油 少许 盐 适量 微辣 口味 拌 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 家常拌青瓜的做法步骤 1 青瓜2根拍好备用 2 双汇王中王火腿一根切片 3 切蒜沫适量，小米辣少许和火腿一块放青瓜盆中 4 然后调入老抽少许、味极鲜生抽2勺，陈醋或香醋2勺，糖半勺，鸡粉一勺，香油少许，盐适量 5 干辣椒切小段，花椒少许 6 锅中放入多些底油烧热放入干辣椒花椒炸香 7 然后把热油直接浇入蒜沫上，然后拌匀等几分钟入味装盘 8 成品图 9 成品图 10 成品图 使用的厨具：平底锅 所属分类： 凉菜   家常菜
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