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诗文
紫菜蛋炒饭
释义
食材明细
主料
紫菜
50g
隔夜饭
一碗
鸡蛋
一个
火腿肠
一根
玉米粒
适量
胡萝卜
适量
葱
适量
辅料
生抽
一点
香油
一点
胡椒粉
适量
盐
一点
咸香 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
紫菜蛋炒饭的做法步骤
1
把紫菜剪碎,很碎很碎的那种,待会炒炒会发起来的(喜欢紫菜的可以多放一点,不一定量的,我喜欢超级多紫菜的,无奈家里只有一点了~)
2
鸡蛋打散,撒一丢丢盐和胡椒粉(注意哦是撒,不是一勺哗就放下去了,手抬高一点,均匀的抖动,这样就不会吃到一口的盐了)其他备菜切丁备用
3
平底锅热油炒鸡蛋盛出,再热油(香油或者猪油都可)这时油可稍微多一点,放葱头煸香,放入备菜,煸香后,放入米饭
4
用锅铲划拉划拉,把米饭弄散,放入鸡蛋,划拉划拉,放生抽,胡椒粉,用个碗盛好压实一点,用个碟子倒扣出来,放点小葱点缀一下就可以享用啦~
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食 家常菜 米饭 炒饭 午餐 晚餐
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更新时间:2026/10/25 9:15:36