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诗文
红烧肉
释义
食材明细
主料
五花肉
500g
干豆角
200g
土豆
1个
辅料
糖
1匙
五香 口味
烧 工艺
三刻钟 耗时
高级 难度
红烧肉的做法步骤
1
准备好五花肉和干豆角!五花肉切成块!干豆角用水泡一会!
2
五花肉用水焯一下!冷水下锅!开锅后2分钟后将红烧肉捞出
3
起锅油开后放入1匙白糖!小火炒成枣红色!然后放入焯好的肉,加入姜、葱、香叶、桂皮、八角、干辣椒。
4
加入老抽和生抽十三香料酒!(老抽调色)
5
加入水没过肉!再放入豆角和土豆!大约30分钟!用筷子扎一下如果扎透了就是熟了!
6
大火收汁出锅!(喜欢吃蒜的可以出锅前加)
7
味道很棒哈哈哈
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/10/28 16:09:20