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诗文
快手清爽菜青椒土豆丝
释义
食材明细
主料
土豆
一个
青椒
一个
辅料
盐
适量
十三香
少许
鸡精
少许
葱
一小段
清淡 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
青椒土豆丝的做法步骤
1
食材如下图
2
土豆切丝,过下凉水(主要是把土豆中的淀粉冲掉)后炒出来很爽口,不冲的话可能有点黏黏的。建议冲水的好!青椒切条状即可。
3
炒锅放油,依次放入葱丝,炸香后放入青椒,青椒变青后放土豆丝。土豆丝变成透明状时放盐、味精即可。
4
出锅成品下图所示
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/10/30 16:46:48