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诗文
花样白菜豆腐汤
释义
食材明细
主料
白菜
半棵
豆腐
一块
肉末
半碗
辅料
酱油
一勺
花椒
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
清淡 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
花样白菜豆腐汤的做法步骤
1
肉末加入花椒粉,料酒,腌制片刻
2
白菜切片备用,白菜帮和叶子最好分开
3
豆腐切小片备用,为了更入味,才切片的。也可以切块哟
4
热油,加入花椒,爆香,把花椒捞出,放入葱姜蒜爆香,加入肉末,翻炒。加入料酒,红烧酱油上色。
5
加入白菜,先加白菜帮,翻炒几下,在加白菜叶,白菜叶变软。加入开水
6
加入开水以后,加入豆腐……加入适量盐,盖上锅盖,小火炖5~10分钟。冬天吃,养胃又美味,暖暖的~
7
软软的白菜,香香的豆腐和肉末……每天吃也不会腻哟
使用的厨具:煮锅
所属分类: 汤类 家常菜 汤羹 老人 午餐 晚餐
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更新时间:2026/10/29 8:09:15