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诗文
冰花煎饺
释义
食材明细
主料
猪肉末
250g
胡萝卜
半个
葱
3颗
饺子皮
250g
辅料
姜
1块
淀粉
2勺
酱油
1勺
食用油
少许
盐
1勺
清水
200ml
面粉
10g
咸鲜 口味
煎 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
冰花煎饺的做法步骤
1
材料。
2
把胡萝卜擦成细丝,葱花姜末一起放入肉末中加入两勺淀粉一勺酱油一小勺盐。
3
拌匀备用。
4
一次把饺子全部包好。
5
锅洗净擦干水分,滴入几滴食用油放上饺子中火煎至饺子底部发黄。
6
200ml清水加入10克面粉拌匀。
7
围锅边倒进去,水量要没过饺子一半。
8
盖上锅盖中火煎至水分蒸发完。
9
转小火煎至底部金黄即可。
10
先转动一下煎饺,再放上一个盘子扣过来即可。
11
脆脆的。
12
花样吃法。
13
沾上辣椒油配醋美美哒。
14
一个人能搞定一盘。
使用的厨具:不粘锅、平底锅
所属分类: 主食 家常菜 早餐 饺子 晚餐
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更新时间:2026/10/28 9:16:31