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诗文	花环面包
释义	食材明细 主料 高筋粉 200g 鸡蛋 1个 白糖 30g 盐 2g 酵母粉 2g 水 75g 黄油 20g 辅料 葡萄干 1g 糖粉 1g 甜味 口味 烘焙 工艺 数小时 耗时 普通 难度 花环面包的做法步骤 1 食材备好 2 食材除黄油用厨师机搅匀成面团后再加入黄油 3 用厨师机揉出薄膜就可以饧发面团了 4 饧发后的面团取出排气整形 5 把面团分成6个等份盖上保鲜膜饧发10分钟 6 饧发10分钟后擀成长条片 7 擀成面片后全部卷成圆柱形 8 搓成细长条 9 编成3股麻花辫 10 接口出捏紧做成花环型，上面点缀些干果仁 11 再次发酵到原来是两倍大 12 放入加热好的烤箱里175度烘焙25分钟 13 烤好撒上糖粉就好 使用的厨具：其他、电烤箱 所属分类： 烘焙   下午茶
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