食材明细
- 咸甜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
炸酱面的做法步骤
-
1首先将五花肉切丁 -
2将黄瓜洋葱切丁 -
3将锅中放入油，油热后放入干辣椒炸一下，然后将肉丁儿倒入锅中煸炒。 -
4肉丁炒的发黄后，将黄瓜丁和洋葱丁倒入锅中翻炒。 -
5黄瓜丁与洋葱丁的水分炒的差不多以后加入豆瓣酱，进行翻炒，在炒的过程中可以加入适量的老抽，酱香味儿炒出来以后就可以出锅啦！ -
6将方便面的面饼或者是手擀面或者是挂面，煮熟后加入我们所做的炸酱，就可以开动啦！ -
7完成
小窍门
1、因为我一次性做的炸酱比较多，可以出锅后将炸酱放凉，然后放入瓶子中保存。下一次想吃的时候直接拿出来就可以啦。
2、将豆瓣酱倒入锅中翻炒的过程中，需要不断的搅拌防止胡锅底。
2、将豆瓣酱倒入锅中翻炒的过程中，需要不断的搅拌防止胡锅底。
使用的厨具：炒锅
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