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诗文
山药烧羊肉
释义
“山药、羊肉冬季里的养生好食材”
食材明细
主料
山药
8根
羊骨
适量
辅料
葱
1根
姜
适量
大料
适量
花椒粉
适量
干辣椒
4个
盐
适量
酱油
适量
原味 口味
焖 工艺
半小时 耗时
简单 难度
山药烧羊肉的做法步骤
1
焯羊骨凉水入锅倒2汤匙料酒
2
山药削皮切块备用
3
葱姜干辣椒桂皮八角丁香备用,调味料随自己口味搭配
4
小火,锅内放油入冰糖炒至起泡沫
5
放入羊骨炒干水分放葱姜辣椒大料花椒粉酱油
6
倒入高压锅加水,水要漫过骨头盖盖压阀20分钟
7
倒入山药中火焖10分钟
使用的厨具:高压锅
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更新时间:2026/10/29 8:44:51