食材明细
- 甜味 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
鱼胶番薯甜品的做法步骤
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1鱼胶先放锅里蒸软，然后，拿出来放装有冷水的容器里，放进冰箱冷藏格，泡发一晚 -
2泡发好后的鱼胶，把表面的鱼油、鱼血、杂质清洗干净，备用 -
3红枣切半，红薯削皮切快，放入炖盅，定2小时
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4炖了1小时后，再加入鱼胶50分钟后，加入冰糖即可
使用的厨具：汤锅
所属分类：
甜品
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