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诗文
千层酥饼
释义
食材明细
油酥
面粉
150g
猪油
75g
水油皮
面粉
200g
花生
30g
水
100g
辅料
蛋黄
1个
椒盐粉
适量
盐
适量
咸香 口味
烤 工艺
一小时 耗时
简单 难度
千层酥饼的做法步骤
1
水油皮材料混合在一起,揉成面团
2
油酥材料加入椒盐粉,盐混合一起
3
水油皮,油酥,分别揉好醒10分钟,分成小段揉成球
4
水油皮擀成片,把油酥放在中间包起来
5
把包好的油酥擀成舌头??行,
6
擀成舌头状的卷起来,
7
卷好的用保鲜膜盖住,醒五分钟,重复以上步骤三次,
8
把做好的面饼刷上蛋黄,沾上芝麻,烤箱160度预热15分钟,烤20分钟,在翻过来烤五分钟即可,
9
烤好的??
小窍门
烤的时间长短,可根据自身的烤箱来设置
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 老人 早餐 学生
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更新时间:2026/11/2 10:05:55