食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
青椒腊鸭腿的做法步骤
-
1将青椒洗净用刀拍裂，然后切段 -
2准备腊鸭腿 -
3砍小块，放入清水里去去盐味，记得多换几次水 -
4然后起锅，水开放入鸭腿焯一下水 -
5焯水后滤干鸭腿，起锅放少许油，加入生姜，爆开倒入鸭腿肉，小煸炒下，炒至出油 -
6加入青椒段，放蚝油，生抽，鸡精，料酒，由于腊鸭腿本身有盐味，所以不需要放盐了，煸炒至青椒熟，搅拌入味，即可 -
7下饭
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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