食材明细
- 中辣 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
水煮肉片的做法步骤
-
1精肉切片加入三茶匙料酒，少许盐，胡椒粉，生粉半把，鸡蛋一个 -
2拌匀上劲腌制十分钟 -
3莴笋切片，大白菜切片备用 -
4准备配料 -
5起油锅倒入适量底油烧至七成热下肉片划散炒至段生捞出备用 -
6锅里留少许底油下姜末，花椒爆香 -
7加入蒜末，豆瓣酱爆香 -
8加入白菜，莴笋翻炒均匀 -
9加入一大碗清水大火烧开，加入两茶匙老抽，半茶匙鸡粉调味煮至断生 -
10将煮好的白菜莴笋盛入容器 -
11下划好的肉片煮开煮两分钟 -
12将肉片和汤汁倒入大碗，依次铺上辣椒粉，蒜末，葱花，辣椒段 -
13起油锅倒入适量底油烧至七成热浇在肉片上即可 -
14成品 -
15成品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
家常菜
私房菜
川菜
宴客菜
酒席
名菜
- 番茄肉松蛋卷
- 滑蛋牛肉
- 冬瓜丸子汤
- 团团圆圆
- 胡萝卜小花卷
- 咖喱饭
- 香肠鸡蛋炒饼
- 时蔬酿鸡翅
- 蔬菜西冷牛排
- 金枪鱼包
- 凉拌圆白菜
- 蛋炒饭
- 五香薰板鸭
- 土豆丝火腿卷饼(附带炒土豆丝）
- 香菇油菜炒肉
- 蒜薹炒肉
- 炸鱼和薯条~风靡北美的快餐小吃
- 红色的鲜虾馄饨
- 香烤鸡腿
- 红豆面包卷
- 自制腊肉
- 自制花生粉
- 酸菜白肉
- 韭菜糯米饭
- 酸菜猪肉炖粉条
- 三言二语
- 三言五语
- 三言什么什么的成语
- 三言讹虎
- 三谏之义
- 三谏什么什么的成语
- 三豕什么什么的成语
- 三豕涉河
- 三豕渡河
- 三豕金根
- 三贞九烈
- 三贞五烈
- 三贞什么什么的成语
- 三贤什么什么的成语
- 三贤十圣
- 暮春（宋·释元肇）
- 暮春（宋·释行海）
- 暮春（宋·钱端琮）
- 暮春（宋·陆游）
- 暮春（宋·陆游）
- 暮春（宋·陆游）
- 暮春（宋·陆游）
- 暮春（宋·陈允平）
- 暮春（宋·陈子高）
- 暮春（宋·陈宓）
- 暮春（宋末元初·黄庚）
- 暮春（宋末元初·黄庚）
- 暮春（宋末元初·黄庚）
- 暮春（当代·傅义）
- 暮春（当代·刘雄）
- 转炉炼钢生产实训(冶金技术类系列教材高职高专十二五规划教材)
- 园林规划设计(第2版普通高等教育规划教材)
- 精细有机合成工艺学(简明版教育部高等学校化学工程与工艺专业教学指导分委员会推荐教材)
- 环境工程项目管理(普通高等教育十二五规划教材)
- 房地产经纪人从入门到精通/莫萨营销房地产经纪人特训课程系列
- 液压与气动技术(第2版普通高等教育规划教材)
- 焙烤食品生产(附工作手册国家示范性高职院校优质核心课程系列教材)
- 中文版AutoCAD2012从入门到精通(附光盘)
- 园林树木选择与栽植
- 材料热力学习题与解答(高等学校教材)
- 造价工程师常用计算公式速查通/建设工程师速查通丛书
- 快学电工计算
- 蛋糕店必备的80款超人气西点
- 别以为你英语说得好90%搞错了
- 生物药物分析与检验(第2版普通高等教育十二五规划教材)/生物工程生物技术系列