食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
干锅鸡翅的做法步骤
-
1准备食材 -
2鸡翅两面各划几刀 -
3加入少许盐，胡椒粉，料酒三茶匙，姜丝，拌匀腌制二十分钟 -
4土豆切条，洋葱切片，莴笋切条 -
5准备葱花，姜末，蒜末，豆瓣酱，辣椒段，白芝麻 -
6锅里倒入少许底油下鸡翅煎制 -
7煎制鸡翅熟透金黄捞出备用（也可以直接用油炸熟） -
8土豆也煎制金黄熟透 -
9下花椒，姜末爆香 -
10下豆瓣酱，蒜末爆香 -
11加入辣椒段炒香 -
12下莴笋，洋葱炒至断生 -
13加入土豆，鸡翅翻炒均匀 -
14加入半茶匙鸡粉，两茶匙生抽翻炒均匀 -
15撒入葱花，白芝麻 -
16翻炒均匀即可 -
17成品 -
18成品
使用的厨具：炒锅
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