食材明细
- 葱香 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
金针菇肉片汤的做法步骤
-
1买回来的金针菇去根弄开～用水浸泡四五分钟，反复清洗两至三次～捞起来备用 -
2肉切成片用冷水反复清洗，去血水，捞起来去多余水份备用 -
3加入蛋清，淀粉，适量玉米油，和匀腌制五六分钟备用 -
4锅中加入食用油，六分热加入一碗清水，加入金针菇 -
5锅中沸腾了加入肉片，大葱，放入盐，鸡精 -
6待肉熟了之后就可以起锅了～
使用的厨具：平底锅、炒锅
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