馒头去皮切小块，直接放锅里，干炒至金黄，定型了为止。一定要这个步骤，不然馒头很会吸油的。盛出来，锅中放少许底油，馒头块放进去，根据自己喜好，撒些盐，孜然或者椒盐，辣椒面什么的。

馒头切条，放锅中干炒，定型，盛出。

少许底油，放入番茄酱，白糖，炒好后放入馒头条，裹好。

馒头切块，放入打好的蛋液。

象炒鸡蛋一样炒好，和各种菜百搭。裹蛋液的松软，不裹的脆香。