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诗文	雪花酥
释义	食材明细 主料 棉花糖 180克 小葫芦饼干 170克 葡萄干 60克 南瓜籽仁 60克 熟芝麻 20克 辅料 奶粉 75克 黄油 45克 其他 口味 炒 工艺 一小时 耗时 普通 难度 雪花酥的做法步骤 1 准备材料，按要求称好，饼干、葡萄干、芝麻、南瓜籽仁称好后直接混合 2 在平底锅放入黄油，小火融化后加入棉花糖翻炒 3 棉花糖炒到液态，关火加45克奶粉搅拌均匀 4 加入干果饼干芝麻葡萄干，搅拌大部分粘连拉丝 5 有不粘盘放不粘盘整形，我的不粘盘太小了，直接在硅油纸上整形也会好，先用手压，再用擀面杖表面压平，厚度2cm左右 6 两面撒奶粉，防粘，吃起来也更有奶香味 7 先切条再切块，宽度自定我是切2cm左右，切的刀口也再沾点奶粉 8 成品看起来还行，味道也出乎意料的好吃！ 小窍门 我用小包装袋每个独立包装，更能防粘延长保质期，就是比较费时。用罐子装的话要注意密封保存哦！ 使用的厨具：不粘锅 所属分类： 甜品
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