食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
花椒肉的做法步骤
-
1准备五花肉一块 -
2葱姜各一块，八角一个花椒要多一些 -
3五花肉凉水下锅，放入一个八角一些花椒葱姜适量加入一些料酒大火煮开转中小火煮30分钟捞出晾凉（煮到用筷子轻松扎透） -
4无花肉捞出晾凉后切成肉片，越薄越好 -
5然后干锅中依次放入五花肉片小火慢煎，煎出五花肉的一部分油脂 -
6不停的翻面煎，煎至两面焦黄 -
7煎好后备用 -
8干锅中放入花椒，小火慢煸 -
9煸到花椒一致冒青烟变紫褐色就好了，这时花椒味满屋飘香 -
10煸好的花椒直接倒入煎好的肉片中，然后在放入一个八角，放入葱姜蒜片，调入一勺老抽，两勺味极鲜生抽，两勺蚝油，一勺糖，一勺料酒，一勺鸡粉，半勺胡椒粉，半勺辣鲜露（没有可以不放或也可以放入一点辣椒面），小半勺鸡汁，一点盐. -
11然后在加入3勺凉开水，搅拌均匀（可以把肉都摆在最下面料都摆在肉片上） -
12然后封保鲜膜或者封上烧烤纸，水开后放入大火蒸50分钟即可出锅 -
13把蒸好的肉片直接摆盘，摆好后浇入蒸肉片的汤汁，然后在切些小米辣葱花点缀即可，成品图
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 糯米排骨
- 煎火腿(烧烤肠)
- 酸甜象牙芒
- 葡萄干吐司
- 咕咾肉（鸡米花版）
- 杂菜瘦肉丁炒茭白
- 孜然蘑菇（平菇）
- 自制草莓酱
- 虾酱韭菜炒鸡蛋
- 红薯糙米饭
- 生煎梅菜包
- 香煎自制卤水豆腐
- 奥尔良烤翅
- 凉拌土豆丝
- 裙边拌青瓜
- 皮蛋瘦肉粥
- 蒸鲜虾
- 黄豆芽炒韭菜
- 抹茶奶圆
- 寿司
- 巨好吃！秒杀路边摊的烤豆腐
- 家常快手菜，拌儿菜
- 芥菜梗豆干炒蛋
- 营养减脂的黑胡椒芦笋炒口蘑
- 红枣馒头，带有浓郁枣香味，让人垂涎欲滴。
- obstructing a public way pc
- obstructing ilcs
- obstructing passage of other vehicle nj
- obstruction neuropathy
- obstructions plural
- obstructions science
- obstructive disease
- obstructive pulmonary disease
- obstructive scenery
- obtained through
- obtained through various systems
- obtaining food
- obtaining guardianship
- obtaining linguistic data
- obtains crossw
- 次韵东坡赏枇杷（宋·刘季孙）
- 次韵东坡跋周昉所画欠申美人（金·朱之才）
- 次韵东坡还自岭南（宋·李廌）
- 次韵东城所画郭功甫家壁竹木怪石诗（宋·李之仪）
- 次韵东山樵径（明·赵完璧）
- 次韵东峰二卿观竹（明·潘希曾）
- 次韵东平赵孟益游北山寺（宋·陈著）
- 次韵东平赵益三首 龙松（宋·陈著）
- 次韵东所见寄（明·陈献章）
- 次韵东所送姜酒（明·陈献章）
- 次韵东村舟中夜雨（明·董纪）
- 次韵东沤太史雨窗寄怀（清·彻凡）
- 次韵东渠兄观梅（宋·戴炳）
- 次韵东皋寺主僧知恭见寄（宋·陈著）
- 次韵东皋雨后行（宋·徐瑞）
- 电子琴(1级~10级、表演级)
- 丰田人才管理模式(全3册)
- 全光园区网络架构与实现
- 大熊森林
- 礼仪管理
- 全易通 小学语文 4年级上
- 人才培养管理(全4册)
- 中国工程院院士传记/郭应禄传
- 实用古诗词吟唱法
- 高考适应性训练考典 化学 2022版
- 初中必刷题 历史 7年级下册 RJ 2021
- 水工隧洞设计规范 NB/T 10391-2020 代替 DL/T 5195-2004
- 高等数学习题册(上册)(全2册)
- 诗意画境 黄幸梅水彩画
- 园林种植设计(第2版)/陈瑞丹/高等院校园林与风景园林专业规划教材