网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	红烧牛腩
释义	食材明细 主料 牛腩 1斤半 辅料 花椒 10颗 八角 2个 红糖 1大勺 老抽 1勺 生抽 2勺 红酒 1大勺 盐 适量 咸鲜 口味 炖 工艺 数小时 耗时 普通 难度 红烧牛腩的做法步骤 1 牛腩切块，用花椒水泡40分钟以上。 2 泡出血水后倒掉，将牛腩沥干水分。 3 油锅烧7成热。 4 加入牛肉翻炒。 5 变色后加入红酒，大火炒至水分收干。 6 倒入老抽、生抽。翻炒均匀。 7 放入葱姜，红糖。改中火使之上色、入味。 8 加水没过牛肉。开大火烧开后撇去血沫。 9 入炖锅，烧开后改小火炖2小时至牛肉酥烂。 10 如果喜欢香菇的话，可以在炖1个小时后放入牛腩中。 11 小火炖的时候可以盖上盖子闷着更好。 12 做好的牛腩可以直接享用，也可以做红烧牛肉面呢！ 使用的厨具：炖盅、炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	虾仁甘蓝泡菜粥 【番茄自制美食】朗姆草莓冰淇淋 牛奶炖蛋 豇豆炖茄子 简易版麻辣烫 法式吐司 毛豆饼 桃李酱 可乐鸡翅烧杏鲍菇 红三剁 电饭煲做酸奶 鸡肝尖椒 紫薯花馒头 懒人必备，蛋白薄脆 海米冬瓜 烧茄子 尖椒脱骨肉 麻辣香虾 绝味泡椒凤爪----简单做法 豆皮焖鸡 家庭版凉面 酥菠萝奶酪蛋糕 传统葡萄干司康 皮蛋瘦肉粥 五彩蒸蛋 假什么什么威的成语 假什么什么子的成语 假什么什么式的成语 假什么什么情的成语 假什么什么意的成语 假什么什么敌的成语 假什么什么旨的成语 假什么什么样的成语 假什么什么氏的成语 假什么什么清的成语 假什么什么溺的成语 假什么什么火的成语 假什么什么用的成语 假什么什么癫的成语 假什么什么私的成语 宿金铺观（宋·吴景偲） 宿金陵镇栖隐寺望横山（宋·杨万里） 宿金鸡城前（明·吴与弼） 宿金鸡渡（宋·王十朋） 宿钓台（明·王称） 宿钓溪（宋·方翥） 宿钓鱼城与诸君茗饮月下（当代·陈仁德） 宿钟山白云庵（清·朱福田） 宿钟山知觉院（唐·李中） 宿钟山赠泉禅师（宋·郭祥正） 宿钟氏山堂（明·释今沼） 宿钟阳僧寺（宋·李石） 宿钱塘安济亭观潮（宋·苏舜钦） 宿钱塘尉廨（宋·黄庭坚） 宿钱塘江诗（宋·林季仲） 消逝中的风情(恋恋摩梭)/行走中国 品读水之韵(江南古镇)/行走中国 5S活动推行与实施 种春风--在心里播种爱/时文鲜读 精神生活(意志)/彼岸人文译丛 开往春天的地铁/时文鲜读 人类的财富与骄傲(中国瑰宝)/行走中国 东方的伊甸园(天府川西)/行走中国 迷糊小女巫 活力美人12招(秀杂志珍藏册2) 百变魔力美女妆(秀杂志珍藏册3) 钢琴实用音阶和弦与琶音 工伤纠纷锦囊/生活法律指针丛书 婚姻家庭纠纷锦囊/生活法律指针丛书 新编公安法小全书(附光盘2007)

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。