食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
泥鳅烧腌菜的做法步骤
-
1泥鳅用剪刀剪开肚皮去除内脏，清洗干净 -
2姜蒜、干辣椒切好备用 -
3腌菜备好 -
4锅中放油烧热 -
5放入泥锹煎至两面微黄 -
6将煎好的泥鳅盛出 -
7锅中加油烧热、加入姜蒜干辣椒炒出香味 -
8放入煎好的泥鳅 -
9加入料酒 -
10加入生抽 -
11加入耗油 -
12用铲子轻轻翻炒均匀 -
13加入水 -
14加入腌菜烧开 -
15加入盐 -
16加入糖 -
17盖上盖子焖煮10分钟左右 -
18汤汁烧干加入切好的大蒜盛盘 -
19成品图 -
20成品图 -
21成品图
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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