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诗文
玛德琳
释义
食材明细
主料
低筋面粉
200g
黄油
160g
辅料
细砂糖
140g
柠檬
半个
泡打粉
2小勺
鸡蛋
4个
其他 口味
烤 工艺
一小时 耗时
普通 难度
玛德琳的做法步骤
1
准备好所需材料
2
鸡蛋打入碗中加半个柠檬的汁白沙糖搅拌均匀
3
在搅拌好的蛋液中加入筛好的面粉跟泡打粉搅拌均匀
4
黄油隔水加热软化
5
加入软化的黄油搅拌均匀
6
用小勺舀入模具中(可以在里面放个葡萄干)
7
烤箱上下火200度预热(下火小点也没事)放入中层10分钟
8
晾凉脱模
9
感觉冬天没有夏天好做,黄油容易冻起来,呵呵??个人意见
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 早餐 下午茶 学生
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更新时间:2026/10/23 10:29:16