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诗文
胡萝卜拌金针
释义
“清爽不油腻”
食材明细
主料
胡萝卜
1根
金针菇
1把
辅料
蒸鱼豉油
适量
蒜末
适量
麻油
少许
原味 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
胡萝卜拌金针的做法步骤
1
胡萝卜切丝,金针菇去根洗净
2
锅中放水,加几滴油,开水焯胡萝卜,焯的微软,过下冷水,控干水分备用
3
再重新做开水,焯金针菇,控干水分备用
4
把焯过水的胡萝卜,金针菇里放碟子里,加入蒜末,蒸鱼豉油,麻油拌匀
5
最后加点香菜,马上漂亮
使用的厨具:汤锅
所属分类: 凉菜 家常菜 冬季食谱 午餐 晚餐
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更新时间:2026/11/2 4:26:58