食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
海带鱼饼煮豆腐的做法步骤
-
1预备好食材：海带、豆腐、鱼饼。 -
2海带提前发泡至软，剪短；豆腐切小块浸泡之后沥干水分；鱼饼切小块；姜切丝。 -
3烧开水放入海带大火转中火煮约20分钟。 -
4放入鱼饼转大火煮沸。 -
5放入豆腐继续一起煮。 -
6期间搅拌均匀，放入姜丝。 -
7调入适量喜马拉雅盐，与少许胡椒粉以及芝麻油，，最后勾一个薄生粉芡即可熄火。
小窍门
1、海带需提前浸泡约20分钟即可。2、鱼饼解冻之后切小块。3、煮汤羹的豆腐还是切细小更适合。4、煮的时候不必放太多水。5、饮用时放入葱花味道更佳。
使用的厨具：煮锅
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