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诗文
豆酱皮皮虾
释义
“地道潮州菜”
食材明细
主料
皮皮虾
500克
豆酱
20克
姜片
适量
辅料
盐
适量
味精
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
高级 难度
豆酱皮皮虾的做法步骤
1
皮皮虾剪去头上的须和尾尖,如图
2
炒锅加热放油把姜,蒜爆香
3
放入皮皮虾翻炒变色加入豆酱(普宁豆酱)尝一下味道,不够盐就添加
4
再加少许水盖上锅盖焖干水分即可
5
做好鲜美皮皮虾啦!快来一起吃吧??
6
成品
小窍门
剪一下吃时比较放心,怕小孩被扎到。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 秋季食谱 午餐 晚餐 学生
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更新时间:2026/10/25 2:46:24