食材明细
- 酸甜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
西红柿炖牛肉的做法步骤
-
1牛肉洗净切块 -
2锅中加水，放入牛肉，烧开，撇去浮沫 -
3捞出去除血水的牛肉，控干水分 -
4西红柿去皮，切成丁和块两种 -
5葱切段，姜切片，蒜切片。同时备好其他香料 -
6热锅凉油，放入一半葱姜蒜及花椒，小火慢煸出香味，至葱变软，捞出锅中所有香料，弃之 -
7放入牛肉进行翻炒 -
8放入西红柿丁翻炒至西红柿融化成汁 -
9倒入生抽2勺，豆瓣酱1勺，1勺白糖进行翻炒 -
10加水没过牛肉，再放入剩余的葱姜蒜，香叶和白芷 -
11加入西红柿块，大火烧开后小火慢炖30分钟以上，加入适量的盐 -
12关火后撒上香菜即可 -
13下入面条即是西红柿牛肉面??
小窍门
西红柿用开水烫过，特别容易去皮
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 纸包新奥尔良烤鸡翅
- 砂锅牛肉煲
- 红薯玉米粥
- 辣椒炒肉
- 醋溜白菜
- 水瓜鸡蛋拌面
- 木耳猪肉丸子汤
- 山楂糕
- 粉丝鸡蛋包子
- 果丹皮
- 熟肉拌金针菇鸡毛菜
- 豆豉蒸鳗鱼
- 裙带冬瓜汤
- 熟肉金针菇拌花心萝卜
- 佛手瓜炒鸡蛋
- 黄骨鱼炖土豆
- 紫洋葱虾仁炒土豆
- 鸡翅鸡爪煲
- 巧克力奶油蛋糕，桂冠般华丽，雪纺般柔软
- 蒜蓉金针菇焗鲈鱼
- 青椒苹果汁
- 耐心加孝心——自制蜂蜜柚子茶
- 莲藕猪肉丸子
- 木瓜炖奶
- 卤牛腱子
- sourness
- sour orange
- sourpuss
- sour towards
- sousaphone
- souse
- soutane
- south
- South Africa
- South African
- South America
- South American
- southbound
- South Carolina
- South Dakota
- 落叶（宋·韩琦）
- 落叶（宋·顾逢）
- 落叶（当代·崔荣江）
- 落叶（明·圆映）
- 落叶（明·徐良彦）
- 落叶（明·成鹫）
- 落叶（明·沈定王）
- 落叶（明·王恭）
- 落叶（明·王问）
- 落叶（明·许国佐）
- 落叶（明·赵完璧）
- 落叶（明·释函可）
- 落叶（明·释函是）
- 落叶（明·释宗泐）
- 落叶（明末清初·吴嘉纪）
- 学前儿童健康教育(十三五学前教育专业规划系列教材)
- 财务审计(第3版国家级特色专业21世纪高等教育审计精品教材)
- 局部解剖学实验与学习指导(普通高等教育十三五规划教材)/全国高等医药院校规划教材配套实验与学习指导系列
- 电路理论--高级篇(高等学校教材)
- 建筑力学(第3版高等职业教育土建类新形态一体化教材)
- 世界历史评论(9历史学的国际化)
- 中国机床工具工业年鉴(2017)(精)
- Maya角色动画制作教程(21世纪高等学校数字媒体专业规划教材)
- 针灸技术(供康复治疗技术针灸推拿学中医学中西医临床医学及相关专业使用全国卫生职业教育康复治疗类应用技能型人才培养十三五规划教材)
- 音乐(1试用本师范院校课本国家教育部规划教材)
- ANSYS18.0机械与结构有限元分析从入门到精通/ANSYS工程应用系列丛书
- 创意涂色500例(3)
- 神经内科诊断与治疗学
- 那条巷子的我们仨/七色阳光小少年全国小学生校园美文精品集萃丛书
- 固体物理及物理量测量(第2版)/物理学大题典