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诗文
土豆炖豆角
释义
食材明细
主料
土豆
1颗
豆角
1盘
葱
适量
姜
适量
蒜
2颗
大料
2瓣
干辣椒
4个
辅料
酱油
适量
蚝油
适量
盐
适量
咸香 口味
炖 工艺
半小时 耗时
简单 难度
土豆炖豆角的做法步骤
1
豆角去丝掰断,土豆切滚刀块,葱姜蒜切片,辣椒切段
2
油热放大料
3
放入葱姜蒜辣椒爆香
4
放入豆角,翻炒
5
豆角变色放入土豆
6
放入酱油,老抽
7
放入蚝油
8
加水,水量差不多淹住菜
9
盖好盖子炖半个小时,中间要翻炒一下
10
炖的过程中加少许盐,不用放太多,也可以不放,酱油和蚝油都是咸的
11
汤快没的时候出锅,装盘,我的是午饭,直接装餐盒了??
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 秋季食谱 午餐 晚餐
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更新时间:2026/10/25 17:44:43