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诗文
鸡片炒西兰花
释义
食材明细
主料
鸡脯肉
一块
西兰花
一斤
葱
适量
姜
适量
米椒
两个
红辣椒
一个
辅料
生抽
适量
老抽
适量
盐
适量
十三香
适量
鸡精
少量
白糖
少量
蚝油
少量
料酒
少量
干辣椒段
适量
其他 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
鸡片炒西兰花的做法步骤
1
鸡脯肉洗干净切
2
加生抽,老抽,盐,料酒,十三香抓匀腌五分钟!
3
西兰花洗干净切块
4
切好的西兰花用开水焯一下,过冷水,控水!辣椒,葱,姜,切好备用!
5
锅里面倒油烧热,放入鸡肉炸至金黄色时捞出
6
锅底留少量的油,炝葱,姜,干辣椒段出味!
7
放入鸡肉块翻炒几下
8
加西兰花继续炒几下后,加盐,十三香,鸡精,味精,蚝油!少量的白糖翻炒
9
调料炒匀后,加米椒,出锅??
10
吃饭喽??
11
味道棒棒哒!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/10/28 13:14:41