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诗文	软欧包
释义	食材明细 面团 牛奶 120g 黄油 25g 鸡蛋 1枚 酵母 4g 高筋粉 250g 盐 1g 可可粉 10g 葡萄干 50g 馅料 玉米淀粉 20g 白糖 30g 糯米粉 70g 黄油 10g 牛奶 120g 其他 口味 烤 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 软欧包的做法步骤 1 将做面团的所有调料都倒入面包机中，除了黄油。 2 将做馅料的所有材料都搅拌在一起，除了黄油。上锅蒸20分钟。 3 面团光滑加黄油继续搅拌。 4 馅料蒸好后把黄油倒入馅料中，搅拌均匀。 5 按面包机的发酵键，是面团发到2倍大。 6 发较好，面团取出，排气，平君分成4等分。发酵15分钟。 7 将面团擀成圆形。 8 将馅料也擀成圆形，平铺在面团上。 9 铺上葡萄干。 10 封口，整理成月牙形。 11 整理好了。 12 发酵原来2倍大。 13 撒干粉，180度20分钟。 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烘焙
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