食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蒜香煎豆腐的做法步骤
-
1水里放点食盐，豆腐焯水 -
2焯豆腐的过程，鸡蛋放一点点食盐打散 -
3大蒜剁成末，无需太细碎 -
4焯好水的豆腐放入蛋液中 -
5锅里放底油，油热放入裹满蛋液的豆腐快，煎制两面金黄，取出来装盘 -
6取出豆腐后的底油，放入蒜末，放入味极鲜酱油 -
7蒜末金黄关火 -
8倒在煎好的豆腐块上
使用的厨具：炒锅
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