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诗文
花甲瘦肉汤
释义
食材明细
主料
花甲
适量
瘦肉
适量
辅料
酒糟
适量
姜
适量
蒜蓉
适量
金不换
数小颗
原味 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
花甲瘦肉汤的做法步骤
1
西红柿是多余的,请忽略。那个绿色的就是我们方言说得金不换。
2
姜,蒜,金不换墩碎。
3
取一小锅烧开水备用,放适量油,把姜,蒜酒糟爆香,花甲加入翻炒加入适量的盐,金不换加入,炒香后加入开水。再次滚开后加入瘦肉煮开后即可出锅。
4
一款味道鲜美的汤就做好啦,我家小朋友特别喜欢吃花甲,大部分都要被她吃完。
使用的厨具:汤锅、炒锅
所属分类: 汤类 家常菜 闽菜 夜宵
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更新时间:2026/10/28 3:21:51