食材明细
- 中辣 口味
- 腌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
剁椒腌仔姜的做法步骤
-
1洗净仔姜，晾干水 -
2切簿片，放入适量的食盐拌匀（用保鲜膜封好腌一夜） -
3倒掉腌渍出的盐姜水，放入事先做好的剁椒拌匀 -
4装入无水无油的干净玻璃瓶中（最好用沸开水煮几分钟消毒） -
5用保鲜膜封口，盖紧瓶盖 -
6室内放两天后，再冷藏 -
7每天早餐吃几片，配馒头、白粥开胃、去寒、去湿。
使用的厨具：其他
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