食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
博子炒面的做法步骤
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1把面粉用凉水加少许食盐活成稍硬一点的面团，把活好的面团用保鲜膜包好醒十分钟。
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2黄瓜、胡萝卜、洋葱、红辣椒、绿辣椒切丁儿、大蒜切末儿备用。
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3把面团擀成厚片，再用刀切成的大小相等长条，再把长条切成菱形块。
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4锅内放适量的水烧开下面片，煮熟捞出过凉水。
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5热锅放适量食用油待锅内油热，放入蒜末儿炒香，在放入胡萝卜翻炒变色，之后放黄瓜丁、洋葱丁、红绿辣椒丁儿翻炒使其变软，放入面片、食盐、花椒面、生抽翻炒一下，最后加入味精搅拌均匀出锅。
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6成品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
面条
家常菜
夏季食谱
午餐
晚餐
- 番茄鸡蛋牛肉刀削面
- 沙棘果冻抹茶卷
- 糖葫芦.
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- 花样馍馍
- 浇汁西兰花
- 西瓜饼干
- 奶香面包卷
- 南瓜饭
- 排骨炖土豆豆角
- 金针菇炒萝卜丝
- 泡菜饼
- 榴莲披萨
- 干煎带鱼
- 清蒸多宝鱼
- 泡菜
- 油豆腐白菜肉骨汤
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