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诗文 芋头蒸排骨
释义
芋头蒸排骨的做法

食材明细

主料
  • 排骨 适量
  • 芋头 适量
辅料
  • 姜 适量
  • 盐 适量
  • 生抽 适量
  • 生粉 适量
  • 油 适量
  • 原味 口味
  • 蒸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

芋头蒸排骨的做法步骤

  • 芋头蒸排骨的做法步骤：1
    1
    食材
  • 芋头蒸排骨的做法步骤：2
    2
    （排骨买回来可以先用水泡一泡，泡去血水。）洗干净的排骨用生抽、生粉、少许油腌制20分钟左右。
  • 芋头蒸排骨的做法步骤：3
    3
    芋头洗净，切块；生姜切丝备用。
  • 芋头蒸排骨的做法步骤：4
    4
    锅里热油，放入芋头块炒两分钟，再放入姜丝和盐炒两分钟。
  • 芋头蒸排骨的做法步骤：5
    5
    炒好的芋头盛盘，把腌好的排骨放芋头上，腌排骨的汁也淋上。
  • 芋头蒸排骨的做法步骤：6
    6
    锅内水烧开，放入芋头排骨大火蒸15分钟。
  • 芋头蒸排骨的做法步骤：7
    7
    OK来吃啦～

小窍门

这是家常菜，食材根据食用人数自行增加。

芋头放姜丝和盐炒过，才会更香更粉～
使用的厨具：蒸锅、炒锅
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更新时间：2026/10/25 8:40:21